Torta de amendoim Proteica

Acho que vocês já devem ter percebido que eu tenho um fraco por doces né! Como diria a Laís Melin, uma verdadeira formiga Fit.

E novamente na vontade louca de um doce eu fiz o que na minha opinião é a melhor receita doce de todas até então que é a torta e amendoim fit.

Juntei as coisas que mais gosto na vida, banana, pasta de amendoim e chocolate. Fala para mim se tem chance de ficar ruim.

Essa receita deve ser feita em três passos, mas acredite em mim, vale a pena! O preparo é rápido, 30 min tá pronto!

Ingredientes:
Massa:
1/2 banana pequena
3 colheres de sopa de aveia em flocos
1/2 scoop de whey de baunilha
2 colheres de sop de farinha de coco
1 colher de adoçante de forno e fogão
2 colheres de clara de ovo (1/2 clara de um ovo grande)

Recheio:
2 colher de sopa cheias de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de whey de baunilha
40 ml de leite ou água (eu usei leite desnatado)
1 colher de sopa cheia de farinha de coco

Cobertura:
1/2 scoop de whey de chocolate (use um gostoso)
1 colher de sobremesa de cacau em pó
água ou leite até o ponto de calda grossinha

Preparo:

Massa:
1) Amasse a banana e coloque em uma tigela. Adicione a aveia, whey, farinha de coco, a clara, o adoçante e mexa.
2) Em uma assadeira espalhe essa mistura de forma circular (como se fosse pizza) e leve para assar e fogo alto por 8 min.
3) A massa não deve ficar muito dura ou seca, mas ainda firme o suficiente para que ele não quebrar. Deixe esfriar.
4) Agora é hora de espalhar o recheio, que é só misturar todos os ingredientes e manter na geladeira enquanto a massa assa.
5) Depois disso é só cobrir com a mistura da cobertura.
6) Em seguida, coloque no congelador por 20-30 minutos e está pronto para se deliciar!

Valor Nutricional da receita completa:
Kcal: 660  Carbo: 58g  Gordura 24g Proteína: 58

Eu dividi em 6 porções e aí ficou:
Kcal: 110  Carbo: 9,8g  Gordura 4g Proteína: 9,8g

Beijos e até a próxima!!