Brownie de morango

Oi gente,

Nossa como estou feliz com a repercussão do blog. As mensagens carinhosas que tenho recebido tem me enchido de alegria e me dando mais motivação para desenvolver receitinhas deliciosas que se encaixem na nossa dieta.

Por falar em dieta, a minha fase de bulking está terminando então provavelmente as receitinhas low carb vão aparecer aqui com mais frequência. Mas enquanto posso comer sem culpa, aqui vai a última invenção que é para comer de joelhos.

Vamos a receitinha então...

Para o Brownie:

1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de whey de chocolate
3 colheres de adoçante de forno e fogão
1 colher de sopa cheia d cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
6 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de café forte e frio
1 ½ colher de chá de azeite de oliva

Para os morangos:

6 morangos médios, cortadas em quartos
1 colher de sopa de adoçante


Preparo:
1.     Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte levemente uma refratário e enfarinhe, reserve

2.     Em uma tigela, misture morangos com o adoçante, coloque no fundo da forma untada.

3.     Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos para o brownie, em seguida, adicionar o leite, o café e óleo. Misture até ficar homogêneo.

4.    Despeje a massa sobre os morangos. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Eu prometo que você não vai se arrepender e vai achar que está comendo a coisa mais gorda da face da Terra.

Quero saber tudo depois!!!

Bjs.

Panqueca de Baunilha com Morangos

As panquecas são ótimas opções para o café da manhã porque apresentam uma relação carboidrato/proteína muito interessante. Mas eu prefiro faze-las a tarde, para tomar com um bom café pretinho. E certamente vocês verão muitas variedades por aqui.

Essa surgiu do nada ao abrir a geladeira e dar de cara com uma caixa de morangos que estavam lá abandonada! E os morangos estava tão bonitos que não me contive...vamos lá então!!!

Panqueca de Baunilha com Morangos

Ingredientes:
1 ovo
2 claras
2 colheres de sopa de creme de ricota ou cottage
4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
5 gotas de baunilha
1 colheres de sopa de adoçante culinário
4 morangos picados

Cobertura:
1 pote de iogurte grego 0% gordura
5 gotas de baunilha
1 pacotinho de adoçante sucralose

Preparo:

1) Misture todos os ingredientes (exceto morangos) para as panquecas. Não tem necessidade de ser no liquidificador pode ser com garfo ou fouet.

2) Adicionar morangos.

3) Despeje 1/3 da massa em uma frigideira antiaderente e cozinhe por 1 minuto, vire e faça o mesmo com o restante da massa.

4) para a cobertura, misture os ingredientes  e coloque sobre as panquecas.


Rendimento de 3 panquecas médias.

Valor Nutricional Total da receita (aproximadamente) 350 kcal, 38 g proteína, 27 g carboidratos, 5 g de gordura


Aproveite!!!